Η Διοίκηση του ΑΟ Λαμίας ανακοίνωσε την ανανέωση της συνεργασίας με τη Δήμητρα Σουλιώτη, που είναι γεννημένη στην Αθήνα στις 18 Οκτώβρη του 2002 με ύψος 1,76μ..
Ξεκίνησε το βόλεϊ το 2012 στις ακαδημίες του ΜΑΡΚΟΠΟΥΛΟΥ όπου και παρέμεινε έως το 2017 πετυχαίνοντας την 2η θέση στο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Νεανίδων (2016 – 2017).
Συμμετείχε σε κλιμάκια της Εθνικής Παγκορασίδων – Κορασίδων και έπαιξε σε ΡΑΦΗΝΑ (2017 – 2018), ΘΕΤΙΔΑ ΒΟΥΛΑΣ (2018 – 2020) και ΦΘΙΑ ΛΑΜΙΑΣ (2020 – 2022). Την περσινή περίοδο βοήθησε στο μέγιστο όποτε της ζητήθηκε, κερδίζοντας με την άψογη συμπεριφορά της την ανανέωση του συμβολαίου της.
Είναι φοιτήτρια στο Τμήμα Πληροφορικής με εφαρμογές στην Βιοϊατρική
Μετά τη συμφωνία δήλωσε: «Είμαι πολύ χαρούμενη που θα συνεχίσω να αγωνίζομαι με τη φανέλα του ΑΟ ΛΑΜΙΑΣ. Ευχαριστώ τη διοίκηση και το προπονητικό επιτελείο για την εμπιστοσύνη που μου δείχνουν για τρίτη συνεχόμενη χρονιά! Εύχομαι να έχουμε μια καλή σεζόν με υγεία και πολλές επιτυχίες!»