Είναι γνωστό ότι η Παλαιοβράχα φημίζεται για τα αμπέλια της και κατά συνέπεια για το κρασί της και το τσίπουρο.
Στην μετά covid εποχή o Σύλλογος Παλαιοβράχας αποφάσισε να αναβιώσει – εμπλουτίσει και καθιερώσει την Γιορτή Κρασιού σε μια από τις μεγαλύτερες γιορτές του Δήμου Μακρακώμης.
Η γιορτή θα γίνει στην πλατεία του χωριού με ώρα έναρξης στις 18:00. Στον χώρο που υπάρχει μεταξύ εκκλησίας και πλατείας θα υπάρχουν θεματικές ενότητες που οι επισκέπτες θα μπορούν να βλέπουν και να μαθαίνουν πώς και τι προϊόντα γίνονται από το αμπέλι.
Αναλυτικά:
ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ 1
Εκθέτουμε όλα τα παραδοσιακά εργαλεία και σκεύη που δείχνουν την καλλιέργεια του αμπελιού έως το πατητήρι ( αλέτρι-σβάρνα-γεωργικά εργαλεία – θειαφιστήρι- ψεκαστήρας – γαλίκες και καλάθια – κάδη ξύλινη – πατητήρι – βαρέλια – νταμιτζάνες). Σε όλα θα υπάρχουν επεξηγηματικά ταμπελάκια για την χρήση τους.
ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ 2
Εκθέτουμε όλα τα παραδοσιακά εργαλεία και σκεύη που δείχνουν πως βγαίνει το τσίπουρο ( καζάνι στην φωτιά – λουλάς – ψύξιμο ατμού – τσίπουρο γραδόμετρο – νταμιτζάνες) και εδώ σε όλα θα υπάρχουν επεξηγηματικά ταμπελάκια για την χρήση τους.
ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ 3
Εκθέτουμε όλα τα είδη σταφυλιών που παράγονται από τα αμπέλια του χωριού μας με ταμπελάκια και λεπτομέρειες για το καθένα. Οι επισκέπτες θα μπορούν να δοκιμάζουν τις διάφορες ποικιλίες σταφυλιών που καλλιεργούνται στο χωριό μας.
ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ 4
Εκθέτουμε παράγωγα από το κρασί και το τσίπουρο όπως μούστος – πετιμέζι- μουσταλευριά – μουστοκούλουρα – μουστολούκουμα – ρετζέλια – λικέρ. Θα υπάρχουν ενημερωτικά ταμπελάκια για το καθένα,τον τρόπο παρασκευής τους καθώς επίσης θα μπορούν να τα δοκιμάσουν.
ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ 5
Βαρέλια ξύλινα παραδοσιακά με 3 έως 5 είδη κρασιών το οποίο οι επισκέπτες θα μπορούν να πίνουν δωρεάν καθ΄ όλη την διάρκεια της εκδήλωσης.
ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ 6
Αν τοπικός παραγωγός ( ή χορηγός) θέλει να κάνει γευσιγνωσία και να πουλά εμφιαλωμένα κρασιά.
Στον χώρο της πλατείας θα υπάρχουν τραπεζοκαθίσματα – ορχήστρα – πίστα. Από τις 20:30 περίπου και για μία ώρα να έχουμε παραδοσιακούς χορούς από χορευτική ομάδα της περιοχής. Με το πέρας του χορευτικού αρχίζει το γλέντι με φαγητό, χορό και άφθονο δωρεάν κρασί.
Από τις 21:30 έως τα μεσάνυχτα το εναλλακτικό παραδοσιακό συγκρότημα ΓΚΙΤΙΚΙ θα μας απογειώσει και μετά θα συνεχίσουμε με το εναλλακτικό συγκρότημα ΚΙΝΤΕΡΙΑ με πολύ χορό.
ΦΑΓΗΤΟ
Στο πλάι της πλατείας θα ψήνονται σουβλάκια (χοιρινά ) και λουκάνικα. Επίσης θα υπάρχει σαλάτα και φέτα. Όλα αυτά σε όσον το δυνατόν χαμηλή τιμή.